Нежный пирог с персиками
Быстро
Энергетическая ценность на порцию
Белки
3.6 г
Жиры
12.5 г
Углеводы
34.8 г
Калории
275 кКал
Пирог с персиками, сливами или любыми сезонными фруктами — всегда яркое, вкусное и красочное завершение любого ужина или начало нового дня.
Ингредиенты
Сахар
100г
Сливочное масло
100г
Вода
40г
Персики
400г
Разрыхлитель
10г
Яйца
3шт
Мука
200г
Приготовление
- Кольцо рекомендуем использовать ~20 см Если форма для выпечки с кольцом (т.е. кольцо+дно) постелите пергамент на дно, и сверху уже наденьте кольцо. И обязательно дно обмотайте фольгой, чтобы жидкость не вытекала
- Разрежьте на дольки и разложите персики на дно
- Растопите сахар на медленном огне, помешивая и влейте воду
- Полейте карамелью персики
- Масло заранее достать из холодильника, чтобы его было легче перемешивать, в миске смешиваем масло, сахар, разрыхлитель, муку, яйца – взбиваем миксером
- Тесто распределяем в форму и отправляем в разогретую до 170 градусов духовку на 30 минут
- По истечении времени проверили серединку на готовность(чтобы она не была жидкой), если надо то допекаем до готовности
- Кольцо разнимаем, на пирог кладем тарелку, переворачиваем и наслаждаемся красотой
Приятного аппетита!